En U Lu´umil Ka´ab (Tierra de abejas), elegimos ser productores de miel artesanal y creemos que las personas apreciarán está decisión porque es mucho mejor para las abejas y para quienes consumen la miel. No queremos competir con empresas que de un solo kilo de miel natural producen hasta 5 kilos de miel comercial, adulterando con azucares, químicos, agua y otros productos para imitar miel natural.
Como apicultores y productores de miel, nosotros sabemos la importancia de cuidar bien a las abejas y proveerles de todo lo que necesitan. Tenemos grandes campos que les permiten estar libres sin ser interrumpidas o atacadas, cuando no es temporada de flores, también tienen campos de árboles frutales para seguir llevando alimento a sus colmenas y proveer a su reina de lo que necesita. No usamos pesticidas o caminos rápidos para la producción de miel; tampoco usamos equipos electrónicos y no pasamos la miel por procesos que afecten su consistencia. No recolectamos más del 40% de la miel que producen las abejas porque sabemos que es de ellas, y solo retiramos los excedentes como sucedería en la naturaleza.
Estamos certificados por la FDA y estamos en camino de certificarnos como empresa orgánica y kosher, porque también estamos comprometidos con la humanidad de ofrecer miel que verdaderamente les provea de todas sus bondades. La miel tiene grandes beneficios a la salud de nuestro cuerpo, pero si es 100% natural; por ello, nuestra miel sale de la colmena, se envasa y etiqueta para llevar a tu mesa. Te invitamos a ver los videos de nuestra recolección 2024 para conocer más sobre nuestros procesos.
Por eso la miel de UluumilKaab no es la más barata, porque producir de manera artesanal cuidando de las abejas y de la humanidad es una tarea dura que se realiza bajo el sol todos los días sin apoyo electrónico o mecánico. Somos una familia de apicultores produciendo la mejor miel como nos sea posible para ti y para tu familia.
